HOT ! ミッシェルファロン1本 Michel Fallon / ミシェル・ファロン – ゆきおとワインショップ

Michel Fallon / ミシェル・ファロン – ゆきおとワインショップ。ミシェル・ファロン MICHEL FALLON / 森田屋商店 MORITAYA。Michel Fallon of VIVIT Co., Ltd.。人気シャンパーニュ生産者のミッシェルファロンです。OzanneオザンヌAOC　Champagne GC品種：シャルドネ（100％アヴィーズ産） 手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。2020年の収穫日は9/1。2025年3月25日デゴルジュ。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。アルコール度数12.5度。ガス圧は5.8気圧。 Le Sentier Levrauxル・サンティエ・ルヴローAOC　Champagne GC品種：シャルドネ（100％アヴィーズ産）手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。樽は400リットルと228リットルの新樽を使用。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。2024年12月13日デゴルジュ。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は39ヶ月。アルコール度数12.5度。ガス圧は5.9気圧。ドメーヌの栽培面積は0.38haで、1920年に樹齢された樹齢100年のシャルドネが栽培されている。#シャンパン#ワイン#ブルゴーニュ#自然派ワイン。HEAD to HEAD | Mizuno Pro 245 vs Srixon ZX5 MK2 PERFORFORMANCE and。今年からリリースされたル サンティエ ルヴローもございます。ドメーヌ・デ・コント・ラフォン モンラッシェ グラン・クリュ 2008 空き瓶。【入手困難】1990&1998 ペルゴーレトルテ 赤ワイン ビンテージ イタリア。マロ発酵は自然に実施。asatsuyu あさつゆ 2018 KENZO ESTATE 750ml。ル・プティ・ムートン・ド・ムートン・ロートシルト '16 ×2本。新樽比率は約20%。コント・ド・シャンパーニュ　グランクリュ　2011　テタンジェ　750ml。クスダワイン　シラー2015。瓶内二次発酵へ移行。Roses de Jeanne O.P. ローズ ド ジャンヌ ベシャラン14。Dom Perignon 2015 シャンパン 750ml。リザーブワインの比率は20%。Château Mouton Rothschild 1975/Andy Warh。シルバーオーク　ナパバレー2009（ワインセラー保管）。2021年6月19日ティラージュ。ブノワ・モロー　シャサーニュ・モンラッシェ2021。S*T様 Carruades de Lafite 2013 750ml。ドザージュ1.26g/l。ドメーヌ・アルヌー・ラショー ピノ・ファン2009。エシェゾー モンジャール　ミュニュレ グランクリュ2002年。総生産量3,422本。コングスガード・シャルドネ '23 ○キスラー・ヴィンヤード '22。新品未開封 クリュッグ KRUG 169ème シャンパン 750ml。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。【注意事項あり】ドメーヌ・タカヒコ　ヨイチノボリロゼドノアール2020。サッシカイア 1998 Sassicaia。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。4本セット　くまコーラ　プレミアム　&　くまコーラ　2025。【箱付き】 Dom Pérignon Brut Champagne 2004。マロ発酵は自然に実施。ドン・ペリニヨン ルミナス　電池切れ2010年 ヴィンテージ 750ml。【空き瓶】ロマネ・コンティ　ROMANEE-CONTI 2018 27。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、ティラージュして瓶内二次発酵へ移行。シャトーラトゥール Chateau Latour 1997 赤ワイン 750ml。rindo 2021年 5本セット。2021年9月19日ティラージュ。Richebourg 赤ワイン 750ml 空き瓶。ドメーヌ・タカヒコ　ヨイチノボリ2020。ドザージュ0.8g/l。シャトー ムートン ロートシルト セカンドワイン 2013 赤ワイン 750ml。2011 ドメーヌタカヒコ　ヨイチノボリ　パストゥグラン。総生産量1,417本。サントリーヘルメスアブサンスピリッツ68度720ml。◆ テールドシエル メゾンシリーズ 2023 ◆ 日本ワイン　3本セット。2025年4月の分析ではSO2は検出されず。Carruades de Lafite 2008 赤ワイン 750ml。DRC ロマネコンティ 空瓶3本セット。ル・サンティエ・ルヴローは、アヴィーズの最も標高の高い場所にあるリューディ。サッシカイア '21 ○ リオハ・アルタ グラン・レゼルバ890 '10。Glenrock Creek 2021 シラーズ 750ml。東北東向き斜面。Chardonnay 2024 安芸農園 2本売り