HOT ! 中華包丁 陳枝記（Chan Chi Kee）ハガネ 文武刀 22cm 木柄

肉や野菜だけでなく骨も切れる、文武刀は代表的な中華包丁の１つ。　刃の後ろ1/3あたりを鶏や魚の小骨を切るのに使い、前方を骨のない肉や野菜などを切るのに使います。刃の後ろと前で研ぎ角度を変えるのも良いです。刃が厚く、重量のある包丁です。- ブランド: 陳枝記- 生産地　: 香港- 包丁種類: 中華包丁（文武刀）- 刃の形状: 両刃- 刃の素材: ハガネ（錆びます）- ハンドル素材: 木- 刃のサイズ : 刃渡 22cm x 刃幅 11cm- 重さ:　約600gメーカー陳枝記について：陳枝記(Chan Chi Kee , 略してCCKとして知られる)は100年以上前に香港で創業された中華包丁メーカー。おそらく世界で最も有名な中華包丁のメーカーです。香港とカナダに直営店を構え、世界中の中華料理店やホテルの料理人が、そして日本でも沢山の料理人、料理研究家がこの陳枝記の包丁を愛用しています。※メーカーから直接届いた新品ですが、陳枝記の包丁には化粧箱は付いておらず（メーカーの包装紙はついています）、また薄い擦れあとなどある場合がございますので予めご了承下さい。※ハガネ製の中華包丁です。切れ味が良い、研ぎやすいなどのメリットがありますが錆びる素材です。発送方法：佐川急便発送日　：お支払い後2～3日到着目安：発送後1～2日程度　北海道、離島はさらに1～2日かかります。ご覧いただきありがとうございます。。N0404-03★未使用 LE CREUSET ホーロー鍋 赤 直径20 ㎝。遠藤商事 銅 山菜鍋(内側錫引きなし) 30cm。ハイガー電動かき氷機/WFA-188 替え刃　ベルト付き。GLOBAL三徳3点セットG-46 18cm G-S3 13cm。竹平ザル40cm　日本伝統工芸品＆ステンレストレー＋お洒落ツール。Ultra Vita Craft ウルトラビタクラフト 片手鍋 No.9203。VERMICULAR × メルセデスベンツ オーブンポット　18cm 1.75L。ハギオス　真空包装機　　(注意点有り)。マフィンパン John Wright社 恐竜型(鋳鉄製)。【新品・未使用】EDGBLACK 電動包丁研ぎ器。270mm先丸柳刃包丁 鏡面　黒檀黒水牛銀巻八角柄 刺身包丁 全鋼「鞘付き」。ル・クルーゼ 笛吹きケトル クラシック 1.6L IH対応